Buon Appetito : Sudah pernah makan daging selain sapi, kambing, kerbau dan (maaf pork-bagi non muslim)?, seperty daging Oryx, Kudu, Gemsbok, Impala Deer, Warthog, Gerenuk, Gaint Forest Hog, Red Hartebeest, Duiker, Dama Gazelle yang banyak berkeliaran di Wildlife Afrika terutama di Namibia sebagi binatang buruan (Games).
Warna gagingnya agak kemerahan, texturenya tidak berserat-serat kaya beef tapi cukup lembut, menurut saya rasanya tidak jauh beda dengan sapi..... karena kebiasaan kita makan daging sapi. Hargaya perporsi disalah satu restaurant Jerman yang terletak di Jantung Kota WIndhoek, di Independence Avenue sekitar N$160 (Rp. 160.000). Silakan ke Namibia untuk berburu dan menikmati daging-daging berbagai macam binatang buruan.
Gambar dibawah ini adalah daging Oryx yang disajikan oleh sebuah restaurant di Windhoek dan gambar binatangnya ada dalam insert.
No comments:
Post a Comment